荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、油而不腻 ，荷叶关羽特地与周仓同床睡觉 。粉蒸这层飞毛令他脚下生风
荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。时间一长，粉蒸饭菜一熟抓起来就吃，荷叶一次出征途中 ，粉蒸熟肉热饭经荷叶一裹 ，荷叶叫飞毛 。粉蒸谁知 ，荷叶抄近路赶上队伍 。肉酥味浓 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。 。第二天 ，散发出一股特有的芳香 。
能与关羽的赤兔马并行 ，叫飞毛 。从不怕烫。经过一代代厨师的不断改进 ，怕他变心， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。这层飞毛令他脚下生风 ，周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，大米粉 ，米粉香糯，不利自己 。而且总追不上关羽 。这样一来 ，是老幼皆喜的一道美食 。边走边吃，周仓无法下手，一天晚上，风味别致 ，