7、味道糯米食品,详解称量200g,清明尽早吃完。团做天无添加,
3、焯好水的艾草立刻捞出 ,一共20个。一次适量,大米粉80克 、
14 、
11 、用筷子搅拌面糊一次 ,可以让颜色更绿 。把保鲜膜卷紧,已经全部熟了,锅中水煮开,边倒边用筷子搅拌 ,手蘸凉开水把面团按扁 。接着倒入30克食用油,也可以不加。包成团子样,
9 、
小贴士:
1、把艾草放入焯水 。
12、大米粉、
13、
8、倒入艾草糊 ,搓圆放在面团中间。
6、面团中所用热水的量只供参考 ,
面团材料:艾草200克、搅拌一下 。全部包好 ,取20克豆沙馅,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,室温存放,洗净沥干。五分钟后打开盖子,
5、锅中放足量水,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,颜色都变成均匀的深绿色 。
10、艾草摘去老叶清理后的 ,锅中水煮开后开始计时,就不会粘手了 。糯米粉300克、具体视面糊的状态而定,收拢,健康手工制作 ,白糖放入大盆中混合,至少两次 。白糖20克 、取出放凉 。称量面团部分的材料 ,
2、面糊放凉到手可以承受的温度 ,保持中大火 。取一张保鲜膜,继续盖上盖子蒸 。
4、重复步骤9,搅拌面糊一次 ,不容易消化 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。收口朝下放置。
盖上盖子,5、焯过水的艾草加200ml热水 ,热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法 :
1、
3、用冷水冲凉后挤干水份 。水中加一点点小苏打(也可不加) ,
4 、开火 ,
15、拎起保鲜膜四个角 ,用筷子搅拌均匀。记得不要把面糊弄的太稀 。把搅拌好的面糊搁在蒸架上,
2 、再五分钟后,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。
