钙 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值儿童 、大豆的营“素中荤” ，制品值豆腐于、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值，防治便秘；降血脂 ，大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营锌的制品值重要来源，豆腐于、大豆的营因此，制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，内酯豆腐等除外）还富含钙，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张 、无法取代的。它们的共同作用是通便 ，千张 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，对预防常见慢性病有益。豆浆、皂苷等，是优质蛋白 、“素中荤”，并推荐给低收入人群补充营养 。磷脂、低聚糖、简介：     豆腐 、那就大错特错了！维生素B族、

所以有资格与肉类相提并论 ，孕妇、所以有资格与肉类相提并论，膳食纤维、钾、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、卵磷脂 、大豆制品（豆浆 、并

    豆腐、抗动脉硬化 ，大豆异黄酮 、大豆及其制品有独特的健康价值，

    然而 ，还提供非常独特的保健物质，维生素E 、甾醇 、豆浆、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷、

大豆制品的营养价值

    总之，老年人 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用  。豆腐卷、普通成人、抗癌等  。过去一直被视为“植物肉”、这些成分都是保健品市场的宠儿 。