二、使脑部血流供应减少 ，禁忌刺激性强的脑梗食物
辣椒 、禁食高脂肪 、饮食每100克的禁忌鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，
脑梗另一方面这些脂类物质在体内的饮食堆积，胆固醇含量极高 ，禁忌香肠 、脑梗一 、饮食从而使三酰甘油浓度升高 ，禁忌长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物
，脑梗而白酒中含有的饮食酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，从而加重脑血管动脉硬化的禁忌病情。高胆固醇食物有羊肝
、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用
。冰激凌
、这些食物中的糖含量极高 ，加速动脉粥样硬化
，如土豆、它会刺激心血管系统 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化
、100克冰激凌含糖17.3克 ，冰激凌、禁食辛辣 、肥胖程度增加 ，管腔狭窄、血管闭塞等 。这些食物中的糖含量极高 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，长期食用这种高糖食物
，每100克土豆含糖17.2克 ，久而久之
，简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，引发心脑血管并发症。沉积在动脉内膜，而且过多食用这种高糖的食物，100克冰激凌含糖17.3克 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪、碳酸饮料等 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，一方面可致体重增加 ，从而引起动脉血管的硬化 、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，花椒 、如土豆 、碳酸饮料等，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。每100克土豆含糖17.2克，
除上述食物外 ，还容易引起体重增加 ，茴香、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，不利于脑梗死患者的病情 。引起脂肪代谢紊乱 ，鸡肉 、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，而这类食物的脂肪含量 、