辅料 ： 蒜薹、下饭红尖椒切丁 ，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干青蒜切寸断，上备受欢培根炒香
5 、下饭放入蒜片 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1、上备受欢
3 、下饭这样炸的时候比较方便些)，这样炸过程中不容易糊锅 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、胡萝卜切丝待用
2、蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，沥干待用 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，洗净锅入油 ，另外炸的时候火不要太大 ，
最后加点生抽 、魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、
材料：土豆500克 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根切小片 ，