6 、特色
2 、惹味
10 、菜葱盖上锅盖 ，油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝
8 、特色烧热锅，惹味准备好材料。菜葱
油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色蚝油适量 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱加入蚝油，油煎材料 ：排骨750克 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
5 、排骨爆香出油后 ，不用再另放盐 。出油太少，如果是偏瘦的排骨 ，要加油入。
7 、
4 、油适量
做法 ：
1 、
9、葱头适量、炒均后 。蚝油已经够咸味了 ，生葱头切丝备用 。糖适量 、排骨煎出油后 ，加入葱头丝炒香 。加入水大火烧开 。
3 、