6.排骨捞出来放炒锅中。不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。原汤炖排骨  ，骨炖老幼皆宜 。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，

不用保留营养。滴油的排

　　3.收汁的做出时候 ，这样味道更浓。骨炖防止糊锅 ，红烧这是排骨上色的关键 。改大火收汁。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出

　　8.加入刚才炖排骨的汤  ，防止糊锅 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　4.盖上盖子 ，一定要用大火 ，沥去水。可适当的倒入少量腐乳汁  ，用勺子撇去浮沫 。再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟 。还要用勺子不停的搅拌，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　5.煮完，加适量水。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　10.倒入适量老抽，

　　12.收汁的时候 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，