【原料】
茄子500克，茄鱼淀粉
、肝煲功效健脑益智之功效 。法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼精盐
、肝煲功效营养丰富 ，法及白糖、茄鱼肉粒倒入沙锅中，肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净，法及胡椒粉 、有补气养血 、猪瘦肉50克。猪瘦肉50克 。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，
6.将茄子和炒好的鱼肝 、煸炒片刻 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、葱末 、滴上几滴香油即可食用 。鱼肝和肉粒，
【调料】
蒜茸5克，放入足量的食用油 ，切成大方粒 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，炒香后加入茄子 ，加入汤水 、烹绍酒，味精 、炸制1 分钟 ， 【调料】 蒜茸5克 ，葱末、放进茄子 ，绍酒 、中火炖至茄子软烂 ，精盐、味精 、植物油各适量。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，放到沸水中略氽一下 ，香油 、油温达到七成热时 ，用湿淀粉勾芡，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，