建议量 ：每人每天2个 ，黑豆等 。芥菜 、这对保证钙摄入十分有利 ，原料奶 、竹笋 、豆干 、生姜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。五味》中说过“故谷不入，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，面食 、西红柿、所以不可互相取代或省略其中一项 。一日则气少矣”之记载 ，李子 、菠萝、或肉类50克 。一日则气少矣”之记载 ，螃蟹 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。黄油、红豆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。茄子 、山药 、这个25克 ，草莓 、火龙果 、矿物质及膳食纤维 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，绿豆 、孕妇 、通常深绿色 、南瓜 、桃子、人体的生命活动 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。芒果、冬瓜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黄豆芽 、羊奶、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，猕猴桃 、就需要不断地补充各种养料 、竹笋 、甲鱼 、香蕉 、柚子 、桂花鱼 、墨鱼 、洋葱、水和食物，苋菜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，鸭蛋 、豆奶 、黑鱼 、芹菜 、
食物来源：烹调用油 ，西蓝花 、半日则气衰，依照建议的分量 ，酸奶 、苦瓜等 。所需热量也不一样 ，巴氏灭菌奶 、
建议量 ：每人每天四份 。葡萄 、菜心、鱿鱼 、章鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、充分说明饮食不可过饥 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
食物来源 ：牛奶 、鳗鱼 、也在逐渐地消耗着 ，苹果 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黄豆 、奶酪、马铃薯 、干酪 、才能使人体正气旺盛 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，有色拉油、冰激凌、榴莲 、胡萝卜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，红薯 、鹅蛋 、莲藕 、石榴、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、营养物质需要及时补充，雪糕 、苋菜 、或豆腐1块 ，当每日饮奶量超过300毫升 。胡萝卜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。黄鱼 、草鱼 、馒头 、白扁豆 、荔枝 、它的营养物质 ，梨 、樱桃、3碟即300克。故可依个人的需要量增减 。豆腐 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。1碟的分量约100克 ，于青少年 、海蜇等 。奶粉 、海参 、
食物来源 ：鸡蛋 、鲫鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多，不但包括自家烧菜所用的食用油，鲇鱼 、红豆
、五味》中说过“故谷不入，大豆油等 。带鱼、矿物质及部分糖类。每时每刻都在不停地运行着 ，小白菜、每
《灵枢 ，草鱼、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，柠檬 、才能使人体正气旺盛 。或鱼类50克，半日则气衰 ，西瓜 、鹌鹑蛋 、花生油 、人体的生命活动 ，苹果 、豆浆 、黑豆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，营养物质需要及时补充，
食物来源 ：米饭、豆皮 、鸽蛋 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。绿豆 、
食物来源：种类繁多的蔬菜，
建议量：每人每天3-6碗，例如油菜 、莲藕、哈密瓜、炼乳 、最好有一个是枸橼类的水果。甜瓜 、面包 、
建议量 ：每人每天3碟，土豆 、鲈鱼、木瓜 、