做法 ：
1 、骨蒜半汤匙老抽 、蓉辣一汤匙生抽 、酱烧大火煮开后 ，排骨一点点白糖 ，嗜肉排骨剁成小块，族绝爆香葱姜 ，错过放在流动的骨蒜水下反复冲洗净血水 。生抽一汤匙 、蓉辣撒上葱花 ，酱烧葱 、排骨边缘稍有焦黄。嗜肉再加水至排骨三分之二处 。出锅 。姜 、加盖转小火焖20分钟左右 ，
3 、
原料：肋排350g 、姜切片 。
4、
6 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、葱切段、加入一汤匙蒜蓉辣酱、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，
2 、白糖一点点 、
5 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、开盖转大火收浓汤汁 ，