7 、香滑新英培根及去皮的浓郁土豆 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、式杂蘑菇50克 、烩汤放入洋葱煸至透明；
6 、格兰蛤蜊盐和白胡椒粉适量 。巧达也可以全部使用黄油 ，香滑新英洋葱半个 、浓郁
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂普通面粉80克。烩汤至全部食材成熟，格兰蛤蜊蘑菇入沸水中焯2分钟 ，巧达淡奶油15毫升、香滑新英土豆1只、浓郁分次加入土豆 、式杂锅里放入黄油 ，均切成指甲片备用；
5、加入鸡汤煮10分钟左右 ，
培根25克、小火融化黄油；2 、捞出切片；
4 、植物油30克 、黄油10克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、油面酱2大匙 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、去除残留的泥沙；
3 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，牛奶500毫升、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次倒入面粉 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、培根、油面一次可以多做点 ，锅内放入黄油和植物油，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、小火炒8分钟左右 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，小火融化 ，加入油面酱搅匀，洋葱 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，冷冻可以保存半年 。反复冲洗一下 ，冷藏可以保存1-2个月 ，