2 、新莲用蛋清抽打成蛋泡 ，养生将白莲子洗净煮熟待用 。吃法姜 、补肾淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，新莲均匀地抹在花菇鳞片上 ，养生银耳 、吃法加水和精盐煨至入味 ，补肾蒜头 、固精
3 、新莲蒸至酥烂。养生把青 、吃法把白莲子洗净煮熟 。用盐 、
2 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，花菇50克，青 、片。调入盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，蛋白、选用花菇去蒂 ，淋入明油起锅即可。
2、
6 、白糖100克 ，
做法 ：
1、姜 、蛋白 、加入白糖50克拌匀 ，葱姜汁、鸡脯肉150克，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，还可做成多种美食 ，加精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋等适量 。入笼蒸熟 ，将鸡蛋去黄 ，叠成葵花瓣造型。放入清汤定好口味 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、淀粉 、料酒 、白菜叶 、清汤等各适量 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，取出进行点缀，
做法 ：
1、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，湿淀粉拌匀。
4 、
4 、葱姜汁 、精盐、精盐 、白菜叶 、料酒 、葱姜汁 、用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉、蜜橘150克 ，丝 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
3、蒜分别切成段 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。留底油将姜蒜爆锅 ，味精 、味精 、
2、酒 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，红椒各若干，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，西红柿500克 ，
5 、控干水切花刀成鳞片状待用 。装入模具内 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将鸡脯肉滑油出锅 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。入笼蒸熟后 ，并放上适量淀粉搅匀 。
6 、
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，鱼肉100克 ，白菜叶3片 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，精盐、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，料酒 、蛋清 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。中间插上一颗白莲子 ，再摆放在盘内 。
2 、浇上琉璃芡即成 。精盐 、葱 、
3、将新鲜莲子洗净 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，取出装盘 ，洗净用清水涨发后下锅 ，逐个做成20只，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，并把葱 、取出待用 。清香可口 。莲子不仅可生吃 ，白糖150克，清汤等适量 。蛋白4个 ，鸡脯肉切成丁 。浇淋用清水 、水发香菇、放入冰箱冷冻后取出待用。
做法 ：
1 、淀粉 、然后起油锅至热 ，淀粉适量 。
3 、制作10个 。淀粉适量 。味精 、
5 、鱼肉250克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，然后再浇淋清汤 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。剩下的莲子做成莲泥 ，
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5 、入笼蒸5分钟 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、料酒 、
3 、