辅料 ：盐 、美味
2、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味荸荠10粒左右 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣用手捏成小团
5、美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入盐和鸡精，又养眼
豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、加入荸荠碎 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋一粒 、但也不要太多，不要用老豆腐 。黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉 、并且用手轻轻压紧 ，另取适量水烧开 ，将豆腐用勺子压成泥状 、打散 ，香油几滴做法 ：
1 、
材料 ：嫩豆腐一块 、用水淀粉勾芡 ，加点面粉容易捏成团 ，胡椒粉 、