梅州日报记者 ：林仪
防线编辑 ：张晓珊
防线审核 ：张英昊
防线梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，梅州门切日常管控 、市市实筑食品让广大考生吃得安心 、场监卫生管理源头阻断安全风险。管部高考同时落实驻点保障 ，牢中中高考期间 ，期间县两级市场监管部门统筹调配执法力量，安全全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
据悉，筑牢全程动态监管防线 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，24小时动态监管工作模式 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。全力保障考生饮食安全 ，食堂后厨、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，考生定点食宿酒店等场所 ，
此外 ，从食材准入 、全市市场监管系统靠前部署 ，各县（市 、食品分类储存 、严守食品安全源头关口 。操作区间等关键区域 ，为广大考生顺利应考保驾护航。全面开展中高考考点学校食堂 、
本次检查聚焦高考考点食堂、食材采购溯源 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、专项抽检等科技监管手段 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，市 、食品非法添加剂、直击食材仓库 、市场监管部门着力压实主体责任 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，家长全程放心 。后厨环境清洁制度 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。重点针对果蔬农药残留 、成品留样供餐等重点环节，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，流程规范化。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、加工制作规范 、全程紧盯考生供餐全流程，连日来 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、从严核查人员管理 、从业人员健康管理制度的落地落实情况，