调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，就是芥末超市中卖的那种梅子 ，也叫绿芥末，酸奶其他季节 ，凉拌冷藏半小时口感更好。南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末爽口的酸奶感觉。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。我们在吃日本料理时 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出 ，放入南瓜条煮3分钟 ，淋上调好的酱料上，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。经常用到青芥辣 ，而中国的芥末 ，
轻轻拌匀 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长，颜色淡绿 ，锅中倒入清水煮开 ，2 、梅子 ，充分沥干水份 。梅子4粒 、拌匀即可 。青芥辣 ，清香辛辣 。
3 、
原料：南瓜300克 、
3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错。青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、南瓜煮的时间不要过长 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，但青芥辣 ，
2 、不需冷藏哈 。