材料 ：粘米粉50克、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋
10 、黄瘦
6 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠白糖、咸蛋
3 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠中间高四周低 ，咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠生菜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放入烧开水的锅中 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋黄 、
2 、生菜洗净。食盐 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油 、
5 、
9 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4 、锅内烧开水 ，
粉有些厚了）7、生姜 、生抽 、咸蛋黄切片 ，
8、