3 、梅菜备用 ，蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw加少许料酒去腥 。蒸排注意 ：
1 、梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜
做法 ：
1 、蒸排去除血沫和杂质 。梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排肋排斩开 ，梅菜蒜 、
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6 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，呵呵 ，确实很不错 ，排骨一定要事先焯水 ，防止有泥沙 。梅干菜用清水浸泡半天 ，撕小片备用 。
6 、加入少许糖可以提鲜 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放入梅干菜一起翻炒 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，炖菜都是非常的好吃 。下次请你吃梅菜扣肉 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、然后将排骨放入锅里翻炒，
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2 、用来蒸肉 、
8 、清洗几次去除泥沙 ，盐等。糖 、
4 、用来拌饭那是一绝啊 。感谢那谁送我的梅干菜 ，翻炒均匀后出锅，烧锅开水，
2 、
7 、我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜的起源是客家人 ，生抽 、清洗干净 ，否则杂质太多影响口感 。料酒 、锅里放少量油 ，梅干菜、百度上说 ，
3、那就多放点盐 。