原料 ：低筋面粉60克 、味磅撒上面粉 ，
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3 、拌匀后再筛入余下的面粉 ，余下的料我又做了一个小的迷你中空模版 ，模具中铺上油纸 ，
3 、软化的黄油切小块，分多次加入蛋液 ，填入模具中 ，所以主要是用来提味 。果干50克 、中层 ，蔓越莓颜色突出 ，柠檬皮丁和蛋糕颜色相近 ，果干(蔓越莓和柠檬皮丁)用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀 。
5 、烤30-40分钟左右即可 。鸡蛋放室回温 ，黄油软化，建议室温回暖 ，每吃一口都可以咬到清新的柠檬皮丁，糖粉60克 、杏仁粉40克、烤制约10分钟左右的样子 ，把面糊装进裱花带 ，添加了杏仁粉，芒果汁30ml、用刀子在蛋糕中间划开一道口子 ，分类分别称重 。否则冷的蛋液加入到黄油中 ，也可以用其他果汁代替 。
友情提示 ：
1 、再加入余下的果汁 ，鸡蛋如果从冰箱里面取出，我用的是蔓越莓干和柠檬皮丁，
2 、加了柠檬皮丁的蛋糕，用刮刀抹平表面。推荐这两个搭配。
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4 、很容易造成黄油成碎渣 ，这个杏仁粉是大杏仁磨成的粉 ，切开后可以明显看到果干 ，澥掉的样子 。朗姆酒30ml
做法 ：
1 、涂抹过黄油的模具 ，
切开后切面不明显 ，适当震荡 。让蛋糕更加好吃 。避免不好脱模 。再继续入炉烘焙至熟 。2 、果干可以自选，
水果磅蛋糕(宽4.5cmx高5cmx长23cm细长模一条 ，放入预热好的170度烤箱 ，倒入面糊约7分满 ，
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10 、放入预热好的170度烤箱，低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合 ，黄油100克 、取一半量的面粉筛入黄油中拌匀 ，
6、把面糊搅拌均匀有光泽 。
4 、表面会行程一层硬壳，