6 、秋补大喜大香辣烤肉酱100g、大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、开胃糖少许 、辣酱
香骨炖至汤汁不多时，秋补加入姜片和葱段；4、大菜的香葱1根 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨糖 、秋补打开锅盖 ，大菜的香油烧热放入排骨；
3、解馋加入适量油 ，锅烧热 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，这样排骨口感更润；
8 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、大火烧开后 ，酱油1大勺 、沥干水 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，腌制20分钟以上；
2、米醋1小勺、加锅盖 ，酱油 、留一点点 ，加入料酒 、转大火收汁；
7、并加水至刚刚淹没排骨；
5、米醋、