【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、黄泥 、腌制密封放置30天左右即可。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭晾干 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭花椒 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ， &nb
一般来说 ，五香粉。简介 ： 一般来说 ，封坛 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.黄泥加水调成糊状 。食用时应煮熟。料酒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
3.将五香粉加盐混合 。
5.将袋子扎紧，轻轻放入鸭蛋，装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料、